Introducción

Caseína CAS:9000-71-9 es una proteína de leche en polvo de alta pureza con tamaño de partícula controlado y contenido de proteína constante. Se disuelve rápidamente, forma dispersiones uniformes y garantiza un rendimiento predecible en el procesamiento.

Descripción del Producto

Fórmula molecular	C81H125N22O39P
Peso molecular	2061.98
CAS	9000-71-9
EINECS	232-555-1
Código HS	3501100000
Calificación	Grado alimenticio
Apariencia	polvo blanco
Embalarenvejecimiento	25 kg/bolsa

COA

ELEMENTOS	ESTÁNDAR	RESULTADO
PROTEÍNA (BASE SECO)	90,00% mín.	94.9
HUMEDAD	12,00% máx.	6.65
GORDO	2,00% máx.	1.98
VISCOSIDAD	700-2000Pa/MIN	1000
INSOLUBILIDAD	0,50 ml/g máx.	0.38
ÁCIDO LIBRE[0.1mol/L NaOH/(ml/g)]	0,27% máx.	0.26

Características clave

Sin apelmazamiento
Con una humedad inferior o igual al 6,65%, el polvo resiste el apelmazamiento y permite una manipulación suave durante el almacenamiento o la alimentación automatizada.
Solubilidad rápida
Se disuelve en agua a 25 grados en cuestión de minutos con una agitación suave, creando dispersiones uniformes y sin grumos-listas para procesar.
Estabilidad térmica
Conserva propiedades funcionales hasta 80 grados, lo que respalda un rendimiento constante en condiciones de procesamiento estándar.
Bajas impurezas
Los niveles de cenizas, metales pesados y microbios se controlan estrictamente para cumplir con los estándares internacionales de calidad y seguridad.

Servicios de personalización

Ajuste de proteínas– Disponible en niveles de proteína personalizados para aplicaciones específicas.
Modificación del tamaño de partículas– Polvos finos o gruesos para satisfacer los requisitos de procesamiento.
Control de solubilidad y gelificación– Procesamiento personalizado para optimizar la dispersión y la viscosidad.
Opciones de embalaje– Sacos de 25 kg, sacos gigantes o contenedores a granel con revestimientos-a prueba de humedad.

Aplicaciones

Alimentos y bebidas– Se utiliza en formulaciones para dispersiones estables, gelificación y control de textura en productos lácteos, salsas y bebidas.
Productos farmacéuticos– Actúa como aglutinante o excipiente en tabletas, cápsulas y mezclas de polvo, lo que garantiza un rendimiento de procesamiento constante.
Cosméticos y cuidado personal– Proporciona propiedades espesantes, emulsionantes y{0}}formadoras de película en cremas, lociones y mascarillas.
Recubrimientos y adhesivos industriales– Mejora la viscosidad y la adhesión en pinturas, revestimientos y formulaciones adhesivas ecológicas-.
Alimentación para animales– Mejora el contenido de proteínas, la digestibilidad y la calidad del pellet en formulaciones de piensos.

Preguntas frecuentes

P: ¿Conserva propiedades funcionales bajo calor?

R: Las propiedades funcionales, incluidas la gelificación y la emulsificación, son estables hasta 80 grados en condiciones de procesamiento estándar.

P: ¿Qué tan consistente es el desempeño de la emulsificación?

R: Las propiedades emulsionantes se verifican en varios lotes, lo que garantiza resultados predecibles en las formulaciones.

P: ¿Hay impurezas?

R: El contenido de cenizas, metales pesados y microbios se controla estrictamente para cumplir con los estándares internacionales de calidad y seguridad.

P: ¿Mantiene el rendimiento en el almacenamiento-a largo plazo?

R: Sí, el polvo permanece fluido-y funcionalmente estable durante 12 a 24 meses en las condiciones de almacenamiento recomendadas.

P: ¿Qué certificaciones de calidad tiene la fábrica?

R: Cumple con ISO, REACH y los estándares industriales o alimentarios locales pertinentes.

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Caseína CAS: 9000-71-9