Introducción
El almidón de maíz CAS:9005-25-8 es un polvo fino y de alta pureza con gelatinización y viscosidad estables. Proporciona un rendimiento consistente de espesamiento, gelificación y estabilización.
Descripción del Producto
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Fórmula molecular |
(C6H10O5)n |
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Peso molecular |
(162.14)N |
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CAS |
9005-25-8 |
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EINECS |
232-679-6 |
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Código HS |
1108120000 |
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Pureza |
Finura (100 mallas) 99,5% Mín. |
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Apariencia |
Polvo blanco ligeramente amarillo claro |
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Embalarenvejecimiento |
25kg/bolsa 1FCL=19.5TM, 850 kg/bolsa gigante, 1FCL=17TM |
COA
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Nombre del artículo |
Solicitud estándar |
Resultado de la prueba |
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Especificaciones de química física |
Humedad, % (m/m) |
Menor o igual a 14,0 |
13.2 |
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Proteína (base seca),%(m/m) |
Menor o igual a 0,35 |
0.32 |
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Fibra, % (m/m) |
Menor o igual a 0,18 |
0.10 |
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Punto, celda/cm2 |
Menor o igual a 0,40 |
0.20 |
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Acidez, 0T |
Menor o igual a 1,8 |
1.6 |
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Finura (0,15 mm/100 malla),% |
Mayor o igual a 99,5 |
99.6 |
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Blancura |
Mayor o igual a 87 |
88.2 |
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Grasa (base seca),%(m/m) |
Menor o igual a 0,15 |
0.08 |
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valor de ph |
4.0-6.5 |
5.9 |
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SO2,ppm |
Menor o igual a 10 |
8 |
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Ceniza (base seca),% (m/m) |
Menor o igual a 0,15 |
0.09 |
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Especificaciones microbiológicas |
Pb, mg/kg |
Menor o igual a 1,0 |
<1.0 |
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Como, mg/kg |
Menor o igual a 0,5 |
<0.5 |
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Cadmio |
Negativo |
No-detectado |
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Recuento total de bacterias en placa, ufc/g |
Menor o igual a 1000 |
＜1000 |
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Levaduras y mohos, ufc/g |
Menor o igual a 100 |
＜100 |
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Salmonela |
Negativo |
No-detectado |
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E. coli |
Negativo |
No-detectado |
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Coliformes, mpn/100g |
Menor o igual a 30 |
No-detectado |
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bacilo cereus |
Negativo |
No-detectado |
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Sentido Especificación |
Apariencia |
Polvo blanco con brillo |
Ajustarse |
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Olor |
Tiene un olor típico a almidón de maíz. |
Ajustarse |
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Almacenamiento |
Lugar fresco y seco |
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CONCLUSIÓN |
EL PRODUCTO CUMPLE CON LAS ESPECIFICACIONES DE GB/T8885-2017 |
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Características clave
Excelente solubilidad
Se dispersa completamente en agua a 25 grados en 30 a 60 segundos, ideal para salsas, sopas y adhesivos industriales.
Gelatinización fuerte
Temperatura de gelatinización 62–72 grados; Forma geles viscosos estables para aplicaciones espesantes.
Sabor neutro
Inodoro e insípido, no altera el sabor en alimentos o bebidas.
No-higroscópico
Resistente a la absorción de humedad durante el almacenamiento y transporte, manteniendo la fluidez del polvo.
Servicios de personalización
Tamaño de partícula
Polvos finos, medianos o gruesos para un procesamiento consistente.
Viscosidad
Gelatinación y viscosidad ajustadas para aplicaciones específicas.
Opciones funcionales
Almidón modificado para mejorar el espesamiento o estabilización.
Especificaciones de calidad
Pureza, contenido de almidón y viscosidad adaptados a sus estándares.
Aplicaciones
Procesamiento de alimentos– Espesante, estabilizante, gelificante, relleno y desmoldeante para bollería, fideos, productos cárnicos, bebidas y lácteos.
Industrial– Aprestos de papel y textiles, plásticos biodegradables, adhesivos, revestimientos y otros materiales ecológicos-.
Farmacéutica y Cosmética– Relleno de tabletas y cápsulas, desintegrante e ingrediente en polvos o mascarillas para espesamiento y control de humedad.
Alimentación para animales– Mejora la palatabilidad y digestibilidad.
Fermentación– Fuente de carbono para producir alcohol, ácidos orgánicos y otros productos de fermentación.
Preguntas frecuentes
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